Peilis universalus, lankstus GS-11 GLOBAL 15 cm

Lankstus iškaulinimo ir odos šalinimo peilis GLOBAL GS

GLOBAL GS lankstus iškaulinimo peilis – tai specializuotas, nedidelio dydžio peilis, skirtas tiksliam darbui su mažesniais mėsos gabalais ir žuvimi. Lankstūs ašmenys su švelniu išlinkimu leidžia lengvai ir tiksliai pjauti aplink kaulus, pašalinti odą ar sausgysles, išsaugant maksimalų produkto vientisumą. Dėl savo tikslumo šis peilis taip pat puikiai tinka subtilių vaisių pjaustymui.

Peilis priklauso GS serijai – klasikinei mažų ir vidutinio dydžio peilių kolekcijai, skirtai bendram ir specializuotam maisto paruošimui.

Pagrindinė paskirtis

• Mažesnių mėsos gabalų iškaulinimui

• Žuvies filė ruošimui ir odos šalinimui

• Tiksliam pjovimui aplink kaulus

• Subtilių vaisių pjaustymui

Savybės ir technologijos

Vientisa plieno konstrukcija

Ašmenys pagaminti iš vieno vientiso plieno gabalo, kuris užtikrina didelį tvirtumą, ilgaamžiškumą ir aukštą higienos lygį.

Lankstūs, išgaubti ašmenys

Švelniai lankstūs ašmenys su unikalia išgaubta (convex) briauna leidžia tiksliai sekti kaulų linijas ir pasiekti puikų pjovimo rezultatą be papildomų pastangų.

Tuščiavidurė rankena su idealiu svoriu

Nerūdijančio plieno rankena yra tuščiavidurė ir pripildyta smėliu, kad būtų pasiektas optimalus svoris ir nepriekaištingas balansas.

Puikus balansas ir kontrolė

Idealiai subalansuotas peilis suteikia maksimalų kontrolės jausmą ir leidžia dirbti saugiai net atliekant labai tikslius pjūvius.

CROMOVA 18 nerūdijantis plienas

Ašmenys gaminami iš aukščiausios kokybės CROMOVA 18 nerūdijančio plieno (chromas, molibdenas ir vanadis), sukurto išskirtinai GLOBAL peiliams. Šis plienas pasižymi atsparumu korozijai ir ilgai išliekančiu aštrumu.

Grūdinimas ledu

Ašmenys grūdinami ledu ir pasiekia Rockwell C56–C58 kietumą, todėl pjovimo briauna išlieka itin aštri ilgą laiką.

Ergonomiška nerūdijančio plieno rankena

Higieniška rankena su firminiu taškiniu (dimple) raštu užtikrina patogų, saugų ir neslystantį sukibimą.

GLOBAL GS serija

GS serija vertinama profesionalių virtuvės šefų ir patyrusių namų kulinarų visame pasaulyje dėl savo tikslumo, ergonomikos ir patikimumo. Tai peiliai, sukurti darbams, kuriems reikalinga ypatinga kontrolė ir precizika.

Garantija

GLOBAL garantuoja, kad visi nerūdijančio plieno gaminiai yra be medžiagų ir gamybos defektų, jei naudojami laikantis priežiūros instrukcijų.

Garantija netaikoma:

• Pažeidimams dėl netinkamo naudojimo ar nelaimingų atsitikimų

• Ašmenų įskilimams ir nulūžusiems galiukams

• Spalvos pakitimams nuo maisto ar rūdžių dėmėms

Ašmenų įskilimai ar nulūžę galiukai dažnai gali būti pašalinti profesionaliu pergalandimu.

Kodėl verta rinktis GLOBAL GS lankstų iškaulinimo peilį

Tai profesionalus, tikslus ir puikiai subalansuotas peilis, leidžiantis lengvai ir švariai atlikti sudėtingus darbus su mėsa ir žuvimi, užtikrinant aukščiausią pjovimo kokybę.