Konvekcinė krosnelė su drėkinimo funkcija, HENDI H100S, GN 1/1, 3500 W

Konvekcinė krosnelė HENDI H100S su drėkinimo funkcija, GN 1/1, 3500 W – profesionali maisto gaminimo įranga, pritaikyta efektyviam kepimui, skrudinimui ir patiekalų šildymui. Ši elektrinė konvekcinė krosnelė pasižymi tolygiu šilumos paskirstymu, reguliuojama temperatūra ir tiesioginio drėkinimo funkcija, todėl tinka restoranų, kavinių, viešbučių, kepyklų bei kitų maitinimo įstaigų virtuvėms.

HENDI H100S konvekcinėje krosnelėje įrengti du kaitinimo elementai ir du ventiliatoriai, kurie užtikrina efektyvią karšto oro cirkuliaciją visoje kepimo kameroje. Toks šildymo principas padeda tolygiau paskirstyti temperatūrą, užtikrinti nuoseklius kepimo rezultatus ir efektyviau organizuoti maisto ruošimo procesą.

Tiesioginio drėkinimo funkcija leidžia rankiniu būdu papildomai sudrėkinti kepimo kamerą naudojant specialų valdymo mygtuką. Drėkinimas ypač naudingas ruošiant duonos gaminius, kepinius, mėsos ir kitus patiekalus, kuriems svarbus drėgmės palaikymas gaminimo metu. Krosnelės galinėje dalyje įrengta vandens jungtis, skirta prijungti įrenginį prie vandentiekio.

Krosnelės temperatūra reguliuojama nuo 50 °C iki 300 °C, todėl ją galima pritaikyti skirtingiems maisto ruošimo procesams. Integruotas laikmatis nustatomas iki 120 minučių ir leidžia kontroliuoti kepimo trukmę.

HENDI H100S krosnelės korpusas pagamintas iš nerūdijančiojo plieno, o kepimo kamera iš dalies padengta emaliu. Vidinis apšvietimas suteikia galimybę stebėti kepimo procesą neatidarant durelių. Dvigubo stiklo durelės sukurtos taip, kad jų išorinis paviršius mažiau įkaistų, o nuimama konstrukcija palengvina valymą ir priežiūrą.

Krosnelė pritaikyta keturiems GN 1/1 formato padėklams, tarp kurių paliekami 75 mm tarpai. Komplekte yra 65 mm aukščio GN 1/1 indas ir GN 1/1 grotelės.

Techninės savybės:

• Prekės ženklas – HENDI.

• Modelis – H100S.

• Produkto tipas – konvekcinė krosnelė su drėkinimo funkcija.

• Galia – 3500 W.

• Įtampa – 230 V.

• Išoriniai matmenys – 699 × 608 × 550 mm.

• Vidinės kameros matmenys – 565 × 575 × 350 mm.

• Korpuso medžiaga – nerūdijantysis plienas.

• Kepimo kamera – iš dalies emaliuota.

• Temperatūros diapazonas – 50–300 °C.

• Kaitinimo sistema – 2 kaitinimo elementai ir 2 ventiliatoriai.

• Drėkinimo funkcija – tiesioginis drėkinimas, valdomas rankiniu būdu.

• Vandens prijungimas – reikalingas.

• Laikmatis – 0–120 min.

• Talpa – iki 4 GN 1/1 padėklų.

• Tarpai tarp padėklų – 75 mm.

• Durelės – dvigubo stiklo, nuimamos.

• Vidinis apšvietimas – yra.

• Temperatūros zondas – nėra.

• Programuojamos kepimo programos – nėra.

• Saugumo funkcijos – apsauga nuo perkaitimo.

• Elektriko montavimas – nereikalingas.

Komplektacija:

• GN 1/1 formato indas, 65 mm aukščio.

• GN 1/1 formato grotelės.

HENDI H100S konvekcinė krosnelė su drėkinimu skirta profesionalioms virtuvėms, kuriose reikalingas tolygus karšto oro paskirstymas ir galimybė kontroliuoti drėgmę kepimo metu. Keturių GN 1/1 padėklų talpa leidžia vienu metu ruošti kelias patiekalų porcijas, o nerūdijančiojo plieno konstrukcija ir lengvai valomos durelės pritaikytos kasdieniam naudojimui. Krosnelė tinkama įvairiems kepiniams, mėsos, daržovių ir kitiems karštiems patiekalams gaminti.

-----

Profesionali įranga www.sangaida.lt skirta restoranams, kavinėms, viešbučiams, maisto gamybos cechams ir kitoms HORECA sektoriaus įmonėms, ieškančioms patikimų ir ilgaamžių sprendimų kasdieniam darbui. Asortimente rasite maisto ruošimo ir smulkinimo įrangą, šiluminio apdorojimo sprendimus, šaldymo įrangą, indų plovimo, higienos, baro, lauko prekybos bei nerūdijančio plieno gaminius profesionalioms virtuvėms.

Sangaida.lt siūloma profesionali virtuvės įranga pasižymi aukšta kokybe, funkcionalumu ir pritaikymu intensyviam naudojimui. Bendradarbiaujame su patikimais gamintojais, todėl galime pasiūlyti sprendimus, atitinkančius šiuolaikinius maisto saugos, energijos efektyvumo ir ergonomikos reikalavimus. Aiškūs techniniai parametrai, detalūs aprašymai ir platus pasirinkimas leidžia lengvai išsirinkti įrangą pagal individualius verslo poreikius.

Jei jums reikalingas ne tik įsigyti įrangą, bet ir profesionalios konsultacijos ar pagalba įrengiant virtuvės sprendimus, siūlome susipažinti su mūsų paslaugomis – juos rasite čia: https://sangaida.lt/paslaugos/iranga-restoranams-kavinems-barams/

Rinkdamiesi profesionalią įrangą iš sangaida.lt, investuojate į patikimą darbą, sklandžius procesus ir ilgalaikę vertę savo verslui.