Kordialas PARAGON VETIVER, 0,485 l

KAS YRA CORDIAL?
„Cordial“ kokteilių pasaulyje atsirado kaip ingredientas, kuris suteikia gėrimams daugiau išskirtinumo, nei įprastas sirupas. „Cordial“ dažnai gaminamas iš įvairių ir išskirtinių ingredientų kaip prieskoniai, pipirai ar įvairios žolelės. Lyginant su klasikiniu sirupu jis yra mažiau saldus ir turi daugiau rūgšties. „Paragon“ nėra standartinis „cordial“, mes sukūrėme šiuos rūgštinius sirupus siekdami atskleisti konkretaus augalinio ingrediento skonį, aromatą ir jo savybes.

RŪGŠTIES SVARBA
Gaminant „Paragon“ rūgštinius sirupus naudojamos trys skirtingos rūgšties rūšys – citrinos rūgštis, pieno rūgštis ir gliukonio rūgštis. Kiekviena iš jų turi skirtingą poveikį. Bene įdomiausia yra gliukonio rūgštis, ji yra išgaunama iš „Oku“ medaus kuris gaminamas Kamerūne. Ji gėrimams suteikia ilgiausiai išliekantį poskonį. 

PARAGON CHAPTER II. MYSTIC COLLECTION
Dėl šios naujos linijos mes keliavome į praeitį, kad atrastumėte mūsų civilizacijų išminties ištakas. Ši odisėja mus atvedė į prabangių balzamo tipo kvapų šeimą, naudotų per visą mūsų civilizacijų istoriją. To pasekoje buvo sukurti trys paslaptingi skoniai, kurie atspindi skirtingas civilizacijas ir jų istoriją.

V E T I V E R
JAVOS SALA, INDONEZIJA

„Vetiver“ skonis yra išgaunamas iš vetiverijos, kuris moksliškai žinomas kaip kvapusis auksabarzdis. Tai yra augalas kilęs iš Pietų Afrikos ir Pietryčių Azijos, jo šaknys gali siekti net 3 metrų gylį. Šimtmečius šio augalo šaknys simbolizavo stabilumą, galią ir žmogaus ryšį su žeme. Naudojamas miksologijoje ir parfumerijoje. Gaminant „Paragon Vetiver“ naudojamas „Supercritical CO2” metodas, kurio pagalba išgaunami kompleksiški žemės, medienos ir pušų aromatai, o naudojant garų distiliaciją skonis papildomas uogų, prieskonių ir saldymedžio natomis.

Vetiver Gin & Tonic
INGREDIENTAI
20 ml Paragon Vetiver cordial
40 ml nealkoholinis džinas
120 ml tonikas
PARUOŠIMO BŪDAS
Supilkite visus ingredientus į highball tipo taurę
pripildytą ledo ir lengvai išmaišykite
PAPUOŠIMAS
Greipfruto žievelė
SKONIŲ PASIRINKIMAS
Visų skonių Paragon cordial