Kordialas PARAGON PALO SANTO, 0,485 l

KAS YRA CORDIAL?
„Cordial“ kokteilių pasaulyje atsirado kaip ingredientas, kuris suteikia gėrimams daugiau išskirtinumo, nei įprastas sirupas. „Cordial“ dažnai gaminamas iš įvairių ir išskirtinių ingredientų kaip prieskoniai, pipirai ar įvairios žolelės. Lyginant su klasikiniu sirupu jis yra mažiau saldus ir turi daugiau rūgšties. „Paragon“ nėra standartinis „cordial“, mes sukūrėme šiuos rūgštinius sirupus siekdami atskleisti konkretaus augalinio ingrediento skonį, aromatą ir jo savybes.

RŪGŠTIES SVARBA
Gaminant „Paragon“ rūgštinius sirupus naudojamos trys skirtingos rūgšties rūšys – citrinos rūgštis, pieno rūgštis ir gliukonio rūgštis. Kiekviena iš jų turi skirtingą poveikį. Bene įdomiausia yra gliukonio rūgštis, ji yra išgaunama iš „Oku“ medaus kuris gaminamas Kamerūne. Ji gėrimams suteikia ilgiausiai išliekantį poskonį. 

PARAGON CHAPTER II. MYSTIC COLLECTION
Dėl šios naujos linijos mes keliavome į praeitį, kad atrastumėte mūsų civilizacijų išminties ištakas. Ši odisėja mus atvedė į prabangių balzamo tipo kvapų šeimą, naudotų per visą mūsų civilizacijų istoriją. To pasekoje buvo sukurti trys paslaptingi skoniai, kurie atspindi skirtingas civilizacijas ir jų istoriją.

P A L O  S A N T O
GRAN CHACO, PIETŲ AMERIKA

„Palo Santo“ – Kvapioji bursera yra laukinis medis augantis Gran Chaco, Pietų Amerikoje. Nuo seno garbinama majų, inkų ir kitų Lotynų Amerikos vietinių gyventojų. Ispanų kalba „Palo Santo“ reiškia „šventa mediena“ Iki šių dienų „Palo Santo“ mediena naudojama kaip talismanas gydytojams ir šamanams, kad atbaidytų piktąsias dvasias per apeigas ir ritualus, suteikia taiką ir ramybę, pakelia dvasingumą ir palengvina neigiamas energijas. Gaminant „Paragon Palo Santo“ yra naudojama garų distiliacijos ir molekulinės distiliacijos metodai. „Paragon Palo Santo“ yra unikalus ir kompleksiškas, pasižymi šiltomis medienos ir dūmų natomis, kartu su prieskonių ir kartumo užuominomis.

Paragon Sherry
INGREDIENTAI
10 ml Paragon Palo Santo
80 ml Šerio nealkoholinis vynas
ledas
PARUOŠIMO BŪDAS
Į kokteilių maišymo stiklinę įdėkite ledo, supilkite visus ingredientus ir išmaišykite. Atskyrę ledą perpilkite į atšaldytą taurę su ledu
PAPUOŠIMAI
Apelsino žievelė