Kordialas PARAGON LABDANUM, 0,485 l

KAS YRA CORDIAL?
„Cordial“ kokteilių pasaulyje atsirado kaip ingredientas, kuris suteikia gėrimams daugiau išskirtinumo, nei įprastas sirupas. „Cordial“ dažnai gaminamas iš įvairių ir išskirtinių ingredientų kaip prieskoniai, pipirai ar įvairios žolelės. Lyginant su klasikiniu sirupu jis yra mažiau saldus ir turi daugiau rūgšties. „Paragon“ nėra standartinis „cordial“, mes sukūrėme šiuos rūgštinius sirupus siekdami atskleisti konkretaus augalinio ingrediento skonį, aromatą ir jo savybes.

RŪGŠTIES SVARBA
Gaminant „Paragon“ rūgštinius sirupus naudojamos trys skirtingos rūgšties rūšys – citrinos rūgštis, pieno rūgštis ir gliukonio rūgštis. Kiekviena iš jų turi skirtingą poveikį. Bene įdomiausia yra gliukonio rūgštis, ji yra išgaunama iš „Oku“ medaus kuris gaminamas Kamerūne. Ji gėrimams suteikia ilgiausiai išliekantį poskonį. 

PARAGON CHAPTER II. MYSTIC COLLECTION
Dėl šios naujos linijos mes keliavome į praeitį, kad atrastumėte mūsų civilizacijų išminties ištakas. Ši odisėja mus atvedė į prabangių balzamo tipo kvapų šeimą, naudotų per visą mūsų civilizacijų istoriją. To pasekoje buvo sukurti trys paslaptingi skoniai, kurie atspindi skirtingas civilizacijas ir jų istoriją.

L A B D A N U M
ISPANIJA, EUROPA

„Labdanum“ yra sakai išgaunami iš gauruotojo švytrūno krūmo augančio pietų Ispanijoje. Senovės Egipte šio augalo esencija buvo naudojama balzamavimui ir simbolizavo amžinąjį gyvenimą. Dabar šis ingredientas labai dažnai naudojamas kvepalų gamyboje. Gaminant „Paragon Labdanum“ yra naudojama garų distiliacija ir „solvent extraction“ metodas. Skonis kompleksiškas, pasižymintis gintaro, kamparo, sakų ir odos aromatais, bei saldžiomis dūmų ir saldymedžio natomis.

Labdanum IPA Shandy
INGREDIENTAI
15 ml Paragon Labdanum Cordial
100 ml limonadas*
IPA stiliaus nealkoholinis alus
*10 ml MONIN Cloudy lemonade sirupas
10 ml MONIN Apelsinų sirupas
80 ml gazuotas vanduo
PARUOŠIMO BŪDAS
Įpilkite limonadą* ir Paragon cordial į taurę, ir iki stiklinės viršaus užpildykite IPA stiliaus nealkoholiniu alumi.
*Galite rinktis įvairių skonių limonadą (gerai tinka citrusinių ar egzotinių vaisių skoniai)