Dubajaus stiliaus kremas 1,5 kg

Pistacijų „Kataifi“ kremas 1,5 kg – profesionalus konditerinis įdaras

Pistacijų „Kataifi“ kremas – tai aukštos kokybės, modernus konditerinis įdaras, kuriame dera intensyvus pistacijų skonis, švelni kreminė tekstūra ir traški kataifi pastos struktūra. Šis produktas įkvėptas šiuolaikinių Dubajaus desertų tendencijų ir plačiai naudojamas inovatyviose kavinėse, konditerijose bei gatvės maisto koncepcijose.

Dėl subalansuotos sudėties kremas ypač tinka kurti „Dubai Chocolate“ tipo desertus – išskirtinį pistacijų kremo, šokolado ir traškios kataifi tekstūros derinį, kuris išsiskiria tiek skoniu, tiek vizualiniu patrauklumu.

Kas yra kataifi?

Kataifi – tai itin smulkiai pjaustyta Artimųjų Rytų tešla. Iškepusi ji tampa auksinė ir traški, suteikdama desertams struktūros, sluoksniuotumo ir prabangos pojūtį.

Pritaikymas

• Kruasanų, brioche bandelių, spurgų įdarams

• Vaflių, blynų ir blynelių užpilui

• Desertų taurėms, moderniems pyragaičiams

• Karštam šokoladui, kavos ir kitiems šiuolaikiniams gėrimams

• Deriniams su šokoladiniu kremu ar karštu šokoladu

Produkto savybės

• Svoris: 1,5 kg

• Tipas: pistacijų kremas su kataifi

• Konsistencija: tiršta, kreminė – tinkama įdarui ir dekoravimui

• Skonis: ryškus pistacijų aromatas, subtilus saldumas, traškios kataifi natos

• Paskirtis: profesionaliam naudojimui (konditerijos, kepyklos, kavinės, ledainės, gatvės maistas)

Sudedamosios dalys:

Sudedamosios dalys: cukrus, saulėgrąžų aliejus, skrudinta KATAIFI TEŠLA (12,2%) (KVIETINIAI miltai, vanduo), augaliniai riebalai (palmių, sviestmedžių), nugriebto PIENO milteliai, skrudintos PISTACIJOS (4,4%), PIENO IŠRŪGŲ milteliai, LAKTOZĖ, dažikliai: E163, E141, E160a, emulsiklis: saulėgrąžų lecitinas, kvapiosios medžiagos. Gali būti KITŲ RIEŠUTŲ, ŽEMĖS RIEŠUTŲ, SOJOS, GARSTYČIŲ, SEZAMŲ pėdsakų. Maistingumas 100 g: Energinė vertė (kcal): 561 Kcal/2339 Kj, riebalų (g): 35;  iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių (g): 5.4; angliavandenių (g): 55, iš kurių cukrų (g): 45; skaidulos (g): 0.08, baltymų (g): 5.1, druskos (g): 0.48. Geriausias iki datos, nurodytos ant etiketės. FE1210000200 Atidarius suvartoti per 30d. Laikyti kambario temperatūroje. Prieš vartojimą suplakti.

Alergenai

Sudėtyje yra: pieno, kviečių, pistacijų.
Gali būti: kitų riešutų, žemės riešutų, sojos, sezamo.

Sandėliavimas ir naudojimas

• Laikyti kambario temperatūroje

• Prieš naudojimą gerai išmaišyti / suplakti

• Atidarius suvartoti per 30 dienų

DUK – Dažniausiai užduodami klausimai

Ar tinka kepimui ir įdarams?
Taip, kremas tinkamas tiek šaltam, tiek lengvai šiltam naudojimui. Rekomenduojama naudoti kaip įdarą po kepimo, siekiant išlaikyti kreminę tekstūrą.

Ar būtina laikyti šaldytuve?
Ne, produktas laikomas kambario temperatūroje.

Ar galima naudoti gėrimuose?
Taip, puikiai tinka karštam šokoladui ir kavos gėrimams – idealiai „Dubajaus stiliaus“ receptams.

Ar suderinamas su dozavimo siurbliais?
Taip, 1,5 kg pakuotė pritaikyta profesionaliems dozatoriams, įskaitant Foodness sistemas.